Unsere Partner – Qualität, die man schmeckt
Ehrlichkeit, Herkunft und Handwerk – das sind die Werte, auf denen LaVie aufgebaut ist.
Wir glauben daran, dass außergewöhnliche Küche nur dann entsteht, wenn jedes Detail stimmt – vom ersten Tropfen Wasser bis zum letzten Schluck Wein.
Darum arbeiten wir ausschließlich mit Partnern, die unsere Philosophie teilen: Menschen, die mit Leidenschaft, Tradition und Respekt vor der Natur handeln.
„Guter Geschmack beginnt dort, wo Echtheit zuhause ist.“
Weingut Klumpp – Bruchsal
Charakter. Handwerk. Herkunft.
Das Weingut Klumpp steht für moderne badische Weinkultur mit klarer Handschrift. Seit Generationen führt die Familie Klumpp das Gut in Bruchsal – mit einem kompromisslosen Bekenntnis zu Qualität, Nachhaltigkeit und Charakter.
Hier entsteht Wein im Einklang mit der Natur: biodynamisch bewirtschaftete Reben, sorgfältige Handarbeit und der Mut, Jahr für Jahr den eigenen Stil weiterzuentwickeln.
Das Ergebnis: authentische Weine mit Ausdruck, Tiefe und Eleganz – jeder Schluck ein Spiegel des Bodens und der Leidenschaft, die ihn hervorbringt.
Im LaVie wählen wir Klumpp-Weine, weil sie genau das verkörpern, was wir unseren Gästen bieten möchten: Ehrlichkeit, Stil und das Gefühl, etwas Besonderes zu erleben.
Fachinger – Das reine Heilwasser
Tradition. Reinheit. Wohlbefinden.
Seit über 275 Jahren steht Fachinger für Natürlichkeit und Gesundheit. Das berühmte Heilwasser entspringt einer reinen Quelle im Lahntal – einem Ort, an dem Zeit keine Eile kennt und die Natur noch im Gleichgewicht ist.
Sein ausgewogener Mineraliengehalt und die besondere Zusammensetzung machen Fachinger nicht nur zu einem erfrischenden Begleiter, sondern zu einem echten Beitrag für das Wohlbefinden.
Im LaVie schätzen wir Fachinger als stillen, aber kraftvollen Partner – klar, elegant und gesund. Ein Wasser mit Geschichte, das perfekt zu unserer Philosophie passt: bewusst genießen, achtsam leben.
Brennerei & Weingut Wild – Gengenbach-Strohbach
Echte Früchte. Echte Handarbeit. Echte Familie.
Die Brennerei Wild ist ein Stück Schwarzwälder Tradition in ihrer schönsten Form. Seit drei Generationen führt die Familie Wild ihren Hof und ihre Brennerei mit Hingabe und Leidenschaft – und das schmeckt man in jedem Tropfen.
Hier stammt alles aus eigenem Obstgarten: saftige Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Kirschen werden von Hand geerntet und ohne jegliche Zusätze oder Extrakte verarbeitet.
Das Ergebnis sind edle Brände und Liköre mit Charakter – ehrlich, aromatisch und unverfälscht. Genau diese Authentizität schätzen wir im LaVie – und servieren sie mit Stolz.
Champagner Mobillion – Champagner Feen Baden-Baden
Eleganz. Herkunft. Lebensfreude.
Mit Champagner Mobillion verbindet uns eine besondere Partnerschaft – exklusiv über die Champagner Feen Baden-Baden. Dieser Champagner steht für französische Handwerkskunst in Reinform: edel, charaktervoll und mit jener feinen Balance aus Frische und Tiefe, die nur echte Winzerkunst hervorbringt.
Jede Flasche Mobillion erzählt eine Geschichte von Geduld, Liebe zum Detail und Respekt vor der Tradition der Champagne. Die Trauben stammen aus sorgfältig gepflegten Lagen, werden von Hand gelesen und mit größter Sorgfalt zu einem eleganten, ausdrucksstarken Champagner verarbeitet – vollmundig, harmonisch und mit angenehm wenig Säure.
Im LaVie servieren wir Mobillion aus Überzeugung – als Symbol für Lebensfreude, Stil und jene besonderen Momente, die gefeiert werden wollen.
Ein Champagner, der nicht laut glänzt, sondern still beeindruckt.
Rauch – Die Kraft der Frucht
Natur. Qualität. Leidenschaft.
Seit 1919 steht der Name Rauch für das, was echte Fruchtsäfte ausmacht: reine Zutaten, sorgfältige Verarbeitung und kompromisslose Qualität. Vom ersten Apfel bis zum letzten Tropfen spürt man die Leidenschaft eines Familienunternehmens, das über Generationen hinweg eines nie vergessen hat – den Respekt vor der Natur.
Rauch verarbeitet ausschließlich ausgewählte Früchte, reif geerntet und schonend gepresst, um das volle Aroma und die natürliche Farbe zu bewahren.
Keine künstlichen Zusätze – nur purer Geschmack und ehrliche Handwerkskunst.
Im LaVie servieren wir Rauch-Säfte, weil sie dieselbe Sprache sprechen wie unsere Küche: authentisch, frisch und mit Liebe gemacht.
Hacker-Pschorr – München
Tradition. Braukunst. Leidenschaft.
Seit über 600 Jahren steht der Name Hacker-Pschorr für echte bayerische Braukultur. Was im Herzen Münchens begann, ist bis heute ein Symbol für handwerkliches Brauen, Leidenschaft und gelebte Geschichte.
Die Brauerei verbindet Tradition mit Verantwortung – gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516, aber mit einem modernen Bewusstsein für Qualität, Nachhaltigkeit und regionale Rohstoffe.
Gerste, Hopfen und Wasser stammen aus kontrolliertem Anbau, und jedes Bier trägt die Handschrift jener Braumeister, die ihr Handwerk lieben.
Im LaVie servieren wir Hacker-Pschorr, weil wir die gleiche Überzeugung teilen: Ehrlicher Geschmack entsteht nur aus echten Werten.
Ein Bier mit Seele, das Genuss und Geschichte auf wunderbare Weise verbindet.
„Wir danken unseren Partnern für die Zusammenarbeit, ihre Leidenschaft und ihre kompromisslose Qualität – sie machen einen Abend im LaVie für unsere Gäste zum Einzigartigen Erlebnis!“